כניסה לחברים
סגירה

כניסה לחברים רשומים



Nigella sativa, קצח הגינה, Black cumin

Nigella sativa, קצח הגינה, Black cumin (הגדל)

מאת: מינה פארן Ph.D

 

שם בוטני:Nigella sativa    

שם נפוץ: Black cumin

שם עברי: קצח הגינה

 

משפחה: נוריתיים, Ranunculacea

 

חלקי צמח בשימוש: זרעים

 

תאור בוטני

צמח עשבוני  חד שנתי, בגובה כ-60 ס"מ. מקור השם Nigella בלטינית. Nigelle משמעותו שחור. הפרחים לבנים עם פסים דקים כחולים. הזרעים שחורים וקטנים. מוצא הצמח ממערב אסיה והמזרח התיכון. בארץ גדלים כמה מיני קצח.

כבר לפני אלפי שנים גדלו את הקצח והרבו להשתמש בו כצמח תבלין ורפואי.

 

רכיבים פעילים

שמן נדיף 0.45% המכיל: nigellone thymoquinone, thymol, carvacrol, alfa and beta pinene, d-limonene,  d-citronellol, p-cymene.

חומצות אמיניות: ארגינין, חומצה גלוטמית, ליזין, לויצין, מתיונין. טירוזין, פרולין.

קומרינים: 6-methoxy-coumarin,  7-hydroxy coumarin, 7-oxy coumarin

אלקלואידים: nigellicine, nigellidine, Nigellimine-N-oxide

ספונינים טריטרפניים alfa hedrin

מינרלים: סידן, זרחן, אשלגן, ברזל

שמן הכולל: חומצה ארכידונית, לינולאית, לינולנית אולאית, פלמיטית, סטארית ומיריסטית.

 

פעילות רפואית

ממריץ של מערכת החיסון, נוגד דלקת, אנטי מיקרוביאלי, נוגד פרזיטים, נוגד חמצון, נוגד סרטן, מוריד רמת סוכר בדם, קרמינטיבי, ממריץ של הרחם, מגביר הפרשת חלב בהנקה, משכך כאבי בטן.

ממריץ מערכת החיסון: מגביר פעילות של תאי הרג טבעיים, מגביר פעילות של helper T- cells

מגביר ייצור של אינטרלויקין 3 (1,2).

פעילות ממריצה של מערכת החיסון הוכחה גם במיצוי האלכוהולי של הזרעים (3).

נוגד דלקת: הזרעים והשמן האתרי המופק מהם מעכבים את האנזימים cycloxygenase ו- 5-lipoxygenase. הראו ירידה התלויה בריכוז הצמח של תרומבוקסן B2 ושל לויקוטריאנים B4 (4, 5). מכאן נובעת גם פעילות הצמח כמשכך כאב.

אנטי מיקרוביאלי: מיצויים אלכוהוליים ואחרים מעכבים סטפילוקוקוס, פסוידומונס, קולי ואחרים. הראו עיכוב גם של חידקים עמידים לאנטיביוטיקה, וכן עיכוב של השמר הלבן- andida albicans (6).

נוגד חמצון: הפעילות מיוחסת לשמן הנדיף ובעיקר למרכיבים : thymoquinone, carvacrol, anethol 4-terpineol (7). רוב המחקרים נעשו in vitro ועם חיות מעבדה.

הראו שהמרכיבים הנ"ל מגינים על הכבד והכליות מפני תרופות אנטי סרטניות המגבירות חמצון. כמו כן הראו הקטנת הירידה במספר הלויקוציטים.

נוגד שחרור היסטמין: thymoquinone ו-nigellone מפחיתים שחרור של היסטמין מתאי פיטום(8) תכונה זו יכולה להסביר את השימוש המסורתי בצמח לטיפול בברונכיט כרוני וקוצר נשימה.

אנטי סרטני: מיצויים אלכוהוליים ויבשים מעכבים ייצור כלי דם חדשים ומאיטים התפשטות של גרורות. העיכוב הוכח בתרביות רקמה של תאי סרטן השד, סרטן הערמונית ומלנומה (9).

השפעה על מערכת העיכול: מסייע לעיכול, קרמינטיבי, מגביר הפרשת מיצי מרה, מרגיע כאבי בטן. פעילות זו התקבלה עם זרעים טחונים שנלקחו כאבקה ועם הפרקציה של השמן שמכילה גם את השמן הנדיף.

השפעת הצמח כמוריד רמת סוכר נחקרה על סכרת מושרה אצל ארנבות. ירידה משמעותית ברמת גלוקוז התקבלה עם השמן שהופק מהזרעים. המנגנון הוא כנראה עיכוב של גלוקוניאגנזה בכבד.

 

התוויות

למחלות של דרכי הנשימה, כגון, שיעול, ברונכיט, קוצר נשימה, ברונכיט ספסטי, אלרגיה, לכאבי בטן, עודף גזים במערכת העיכול, להגברת הפרשת חלב בהנקה, לאל-וסת או לדימום מועט.

 

התוויות נגד

הריון

 

רפואה מסורתית

השימוש בצמח כתבלין נפוץ מאד בארצות הים התיכון, בהודו ובארצות מוסלמיות. משתמשים בו לאפיית לחם ועוגיות.

נהגו להשתמש בזרעים במקרים של הצטננות, כאבי ראש, אסתמה, מחלות רוימטיות, לטיפול בכאב שיניים, כנוגד תולעים, לאל-וסת, לגרום להפלה, לכאבי בטן, לטיפול בהכשות של עקרבים ונחשים.

הכנות: מיצוי במים, אבקה, טינקטורה.

 

מקורות

Haq A. et al. Nigella sativa: Effect on human lymphocytes and polymorphonuclear leucocyte phagocytic activity. Immunopharmacoly. 30: 147-150, 1995.

Haq A. et al. Immunomodulatory effect of Nigella sativa proteins fractionated by ion exchange chromatography. Int. J. Immunopharmacol, 21: 283-285, 1999.

Swamy SM. Tan BK. Cytotoxic and immunopotentiating effects of ethanolic extract of Nigella sativa L. seeds. J. Ethnopharmacol. 70: 1-7, 2000.

Houghton PJ. et al. Fixed oil of Nigella sativa and derived thymoquinone inhibit eicosanoid generation in leukocytes and membrane lipid peroxidation. Planta Med. 61: 33-36, 1995.

Al-Ghamdi MS. Anti-inflammatory, analgesic and anti-pyretic activity of Nigella sativa. J. Ethnopharmacol. 76: 45-48, 1991.

Hanafi MS. Hatem ME.  Studies on the anti-microbial activity of the Nigella sativa seed (Black cumin). J. Ethnopharmacol. 34: 275-278, 1991.

Burit M. Bucar F. Antioxidant activity of Nigella sativa essential oil. Phytother. Res. 14: 323-328, 2000.

Chakaravarti N. Inhibition of histamine release from mast cells by nigellone. Anti Allergy, 70: 237-242, 1999.

Randhawa MA. Al-Ghamdi MS. A review of the pharmaco- therapeutic effects of Nigella sativa. Pakistan J. Med. Res. 41: 9-11, 2002.

 

 

 

עבור לתוכן העמוד