כניסה לחברים
סגירה

כניסה לחברים רשומים



סלט ריג'לה - רגלת הגינה - מאת נועה בן אורי

סלט ריג'לה - רגלת הגינה - מאת נועה בן אורי (הגדל)

אומרים שהיא צומחת כעדות לעודף השקיה. היא ירוקה ובשרנית, עשירה באומגה 3 ובחומצה אלפא לינולית. טובה להורדת רמת סוכר, טובה לכליות, דלקות עור שונות, טחורים, אנטי פטרייתית ואנטי בקטריאלית. עשב שוטה נהוג לכנות אותה...באנגלית קוראית לה Chick Weed  שכן היא העשב המועדף על תרנגולות ולא בכדי. מדהים לחשוב איך התרנגולות שאנו מחשיבים כחיה לא ממש חכמה, עולות עלינו בהרבה בזיהוי מזונות ראויים, לא רק הן...!

 

אז בפעם הבאה, במקום סתם לעשב ולקטר, אפשר לקחת צרור למטבח ולהכין סלט של רגלת הגינה

 

וככה עושים

 

קוצצים צרור נאה ושטוף היטב של עלים

מוסיפים קצת שקדים קלופים ומושרים (או קצת אגוזים)

חופן גדוש של ענבים חצויים

הרבה לימון, מעט שמן זית, קצת מלח ופלפל

 

וזה טעים, ממש ממש טעים. גם בריא, כבר אמרנו

 

 

 

נועה בן אורי Cl.H

הרבליסטית קלינית. מטפלת בתזונה בשיטת  TEF. בעבודתי אני מנסה להתחבר למסורות שונות, בעיקר של העולם העתיק ולשלבן בראיה עכשווית.

אמצעי התקשרות:

0542460707

noabenuri@gmail.com

פייסבוק: נועה בן אורי צמחי מרפא ותזונה מאזנת

עבור לתוכן העמוד